Oktober 17, 2016
Einen Abend mit Fleischsommelier Herbert Müller.
Das Thema des Kurses: verschiedene Veredelungs-Methoden mit Dry-Aged… …bei dem das Fleisch im Vordergrund stehen sollte. “Es solle kein…
Cook to Hell
Das Thema des Kurses: verschiedene Veredelungs-Methoden mit Dry-Aged… …bei dem das Fleisch im Vordergrund stehen sollte. “Es solle kein…
Zutaten für 4: 2 Metzgerzwiebeln ( in Streifen geschnitten)1EL. Tomatenmark.100ml. Weißwein100gr. Mahl (zur Bindung)½Ltr. Gemüse oder RinderbrüheSalz, Pfeffer, ChiliÖl zum…
Salz, Pfeffer und Heavy Metal als Würze Stefan Plößl ist ein Schwandorfer Hobbykoch. Online führt der „Rocking Cook“ einen Foodblog,…