Schlachtfest bei Lucki im STOI 2.Tag
Um 10 Uhr trafen wir Teilnehmer uns wieder im STOI. Jetzt war Sternekoch und Metzgermeister Wolfgang Müller voll in…
Cook to Hell
Um 10 Uhr trafen wir Teilnehmer uns wieder im STOI. Jetzt war Sternekoch und Metzgermeister Wolfgang Müller voll in…
Wir trafen uns um 10 Uhr zum Frühstücken, aber alle Teilnehmer gönnten sich erst mal nur eine…
” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″] Thema des Workshops: Wie wird ein Rinderhinterviertel in seine Einzelteile zerlegt und was kann man…
Das Thema des Kurses: verschiedene Veredelungs-Methoden mit Dry-Aged… …bei dem das Fleisch im Vordergrund stehen sollte. “Es solle kein…
Zutaten für 4: 2 Metzgerzwiebeln ( in Streifen geschnitten)1EL. Tomatenmark.100ml. Weißwein100gr. Mahl (zur Bindung)½Ltr. Gemüse oder RinderbrüheSalz, Pfeffer, ChiliÖl zum…
Salz, Pfeffer und Heavy Metal als Würze Stefan Plößl ist ein Schwandorfer Hobbykoch. Online führt der „Rocking Cook“ einen Foodblog,…
Zutaten:2 2 Bio Eier 5EL. Weißwein- Essig, Salz Zubereitung: In einem breiten Topf das Wasser, Essig und Salz geben…
Das perfekte Steak…… 4 Stunden spannende Unterhaltung! 4 Stunden Hintergrundwissen rund um’s Fleisch durch den Fleischpapst Lucki Maurer. Die…
Impressum Angaben gemäß § 5 TMG Stefan Plößl Taufkirchnerstr.3 85662 Hohenbrunn Kontakt E-Mail: stefanpll@yahoo.de Internetadresse: www.rocking-cook.de Haftungsausschluss Haftung für Inhalte…
Zutaten: 100ml. Olivenöl½ Bund Petersilie, normal nimmt man Koriander.1 Zehe Knoblauch2 Sardellenfilets10 KapernSalz, Pfeffer, Limettensaft Zubereitung: Alles in ein…