Oktober 1, 2019
saure Zipfel
Zutaten für 4 4 Paar Schweinswürstl am besten Roh (die Würstl geben Geschmack ab) 2 Gemüsezwiebeln in Scheiben geschnitten 1…
Kategorie: Oberpfälzer Gerichte
August 30, 2018
Schopperl (Schupfnudeln) ist eine Mehlspeise aus der Oberpfalz
Zutaten für 4: 500gr. gekochte Kartoffeln (am Vortag kochen und dann kalt durch eine Kartoffelpresse jagen)2 Eier200gr. MehlSalz, Pfeffer,…
August 6, 2018
Zwetschgennudeln Hausgemacht
Zutaten für 6: 500gr. Mehl 1 Würfel Hefe 4El.Zucker 2Eier 250ml. Milch Salz 75gr. Butter abgeriebe Zitronenschale ca500gr. Zwetschgen entsteinen,…
Juli 2, 2017
Hausgemachte Rohrnudeln (Bayrische Mehlspeise)
Zutaten: 300 gr. Zucker 600 gr. Mehl ¼ Ltr. Milch 1 Päckchen Hefe 4 Eigelb 1 Prise Salz 130…
Februar 4, 2016
Dotschnudeln aus der Manufaktur
Das ist eine Oberpfälzer Kartoffel-Quark-Spezialität Zutaten: 2 Kg. Festkochende Kartoffeln ( diese haben mehr Stärke enthalten)5 EL…