Geröstete Knedl aus der Manufaktur

Zutaten:

Gegrilltes oder Braten vom Wochenende gewürfelt. Ich hatte noch Flanksteak.
Knödl vom Wochenende gewürfelt.
1 gewürfeltete Zwiebel
2 Eier
Salz, Pfeffer, Kümmel, wer mag gibt noch Majoran dazu und Petersilie gehackt

Zubereitung:

Zwiebeln, das Fleisch ,Knödl in einer Pfanne braun braten. Würzen und die aufgeschlagenen Eier zugeben bis alles stockt. Zum Schluss die Petersilie zugeben und vllt. nachwürzen.

Wenn man noch Bratensauce hat kann die noch vor dein Eiern zugeben.(Das gibt nochmal einen geilen Geschmack extra).

Viel Spaß damit

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