Hausgemachte Kräuterbutter

20160701_144143Hausgemachte Kräuterbutter

Zutaten…..

  • 500gr. weiche Butter
  • verschiedene Kräuter ( Thymian, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch,
  • vieeeeel Petersilie,
  • 2 Zehen Knoblauch,20160701_150120
  • Salz, Pfeffer,
  • Saft einer halben Limette.

Zubereitung……

Aus Salz und Knoblauch im Mörser eine Paste machen und zu der weichen Butter geben.

Alle Kräuter hacken und zur Butter geben.

Alles mit einer Gabel vermischen, mit Pfeffer und

dem Limettensaft würzen. Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Die Kräuterbutter auf 2 Seiten Alufolie verteilen und vorsichtig zu einer Rolle rollen. Die beiden Rollen in Klarsichtfolie einrollen und auf Vorra20160701_150928t einfrieren. Man  dann von der fertigen Kräuterbutter Scheiben schneiden und den Rest wieder einfrieren.

Viel Spaß damit….

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.