Paprikagemüse aus dem Ofen

Paprikagemüse aus dem Ofen mit roten Zwiebeln (geben eine schöne Süße ab) und Champignondscf2065s.

Zutaten für 4 Personen…….

  • 3 Paprika (in ¼ geschnitten)
  • 3 rote Zwiebeln (in ¼ geschnitten)
  • 6 Champignons, man kann auch mehr nehmen (halbieren)
  • 2 geschnittene Zehen Knoblauch
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl
  • Rosmarin, aber Petersilie geht auch.

Zubereitung……

Die geschnittenen Sachen alle zusammen mit den Gewürzen und dem Olivenöl in eine Auflaufform geben. Alles vermischen und bei 160 Grad (Ober-Unter-Hitze) in den vorgeheizten Backofen und ca. eine ½ Std. im Backofen lassen bis das Gemüse fertig ist. Alles sollte noch schön knackig sein.

Anrichten………

Auf einen tiefen Teller anrichten, macht mehr her.
Das Gemüse schmeckt solo, aber auch mit einem Stück Fisch oder Fleisch.
Viel Spaß dabei.

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