Semmelschmarrn (Arme Ritter)

Semmelschmarrn (armer Ritter)

Zutaten für 4 Personen…….

 

  • 6 gewürfelte Semmeln (Brötchen)
  • ¼ Ltr. Milch
  • 2 El. Zucker
  • 4 Eier
  • Butter

Die geschnittenen Semmeln (Brötchen) in eine Schüssel geben .Die Milch warm machen und den Zucker zugeben.

Jetzt die Eier auf die Semmeln geben und die Milch mit dem Zucker über die Semmeln gießen und 10 min. einweichen lassen. Nun mit 2 Suppenlöffeln die Masse locker durchmengen .

In eine Bratpfanne Butter erhitzen ,den Schmarrn zugeben und braun von allen Seiten anbraten. Ggf. noch etwas Butter zugeben.

Jetzt den Semmelschmarrn (armer Ritter) mit Zimt-Zucker bestreuen und anrichten.

Am besten schmeckt ein Kompott oder Preiselbeeren dazu.

Viel Spaß beim nachmachen………

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