Oktober 23, 2020
Schweiners/Knedl/Endivie
Zutaten für 4:1 kg Wammerl (Schweinebauch)und Schweinehals2 Metzgerzwiebel grob geschnitten4 Knoblauchzehen geschältSalz, Pfeffer, Kümmel, Öl1 kg Knochen für die Sauce,bekommt…
Cook to Hell
Zutaten für 4:1 kg Wammerl (Schweinebauch)und Schweinehals2 Metzgerzwiebel grob geschnitten4 Knoblauchzehen geschältSalz, Pfeffer, Kümmel, Öl1 kg Knochen für die Sauce,bekommt…
Zutaten:700 g rohe, geschälte, mehlige Kartoffel300 g gekochte und durchgepresste Kartoffel2 geschnittene, in Milch eingeweichte SemmelnSalz, Pfeffer, Muskat, Kartoffelmehl Zubereitung:Die…
Zutaten für 6:300 g Mehl7 EierSalz, Pfeffer, Muskat Zubereitung:Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Die Gewürze unddas Mehl zugeben (Tipp:…
Zutaten für 4 4 Paar Schweinswürstl am besten Roh (die Würstl geben Geschmack ab) 2 Gemüsezwiebeln in Scheiben geschnitten 1…