November 9, 2020
Sauerbraten vom Schwein
Zutaten für 4: 1kg. Schweinehals von eurem MDV. 1 Bund Suppengemüse/Karotten/Sellerie/Lauch/gewürfelt2 Zwiebeln gewürfelt,3 Zehen Knoblauch geschält,½ l Wasser,½ l Rotwein,¼…
Cook to Hell
Zutaten für 4: 1kg. Schweinehals von eurem MDV. 1 Bund Suppengemüse/Karotten/Sellerie/Lauch/gewürfelt2 Zwiebeln gewürfelt,3 Zehen Knoblauch geschält,½ l Wasser,½ l Rotwein,¼…
Zutaten für 4:1 kg Wammerl (Schweinebauch)und Schweinehals2 Metzgerzwiebel grob geschnitten4 Knoblauchzehen geschältSalz, Pfeffer, Kümmel, Öl1 kg Knochen für die Sauce,bekommt…
Zutaten für 4: 1kg. Schweinebauch ohne Knochen100ml. Olivenöl6 Zehen KnoblauchSalz, Pfeffer4 Zweige Rosmarin (ohne Stängel)4Zweige Thymian (ohne Stängel)3 El. Fenchelsamen250…