November 8, 2019
Aufgeschmalzene Brotsuppe (Altes bayrisches Rezept)
Zutaten für 4: 1 Metzgerzwiebel (das sind die ganz großen) geschält und in Streifen geschnitten.400gr. altes Brot in Würfel geschnitten1…
Cook to Hell
Zutaten für 4: 1 Metzgerzwiebel (das sind die ganz großen) geschält und in Streifen geschnitten.400gr. altes Brot in Würfel geschnitten1…
Zutaten für 4:1 Hendl vom Bauernmarkt, in Stücke geschnitten10 Schalotten geschält im ganzen1/2L Rotwein 500 ml Hühnerbrühe200 g Champignons3EL Rapsöl…
Zutaten für 4 4 Paar Schweinswürstl am besten Roh (die Würstl geben Geschmack ab) 2 Gemüsezwiebeln in Scheiben geschnitten 1…
Zutaten für ca.4 Personen oder auch weniger: 1kg. gekochte, geschälte und durchgedrückte Kartoffeln. Am besten am Vortag machen.2 EierSalz, Pfeffer,…
Zutaten für 4: 500gr. gewürfelte Kartoffeln2 Karotten gewürfelt1 Stange Lauch gewürfelt¼ Sellerie gewürfelt1 Zwiebel und Knoblauch gewürfelt1 Bund Petersilie geschnittenSalz,…
Zutaten für 4: 500gr. gekochte Kartoffeln (am Vortag kochen und dann kalt durch eine Kartoffelpresse jagen)2 Eier200gr. MehlSalz, Pfeffer,…
Zutaten: 4 große in Scheiben geschnittene Zwiebeln100 gr. Gelierzucker50ml. Palmhonig125ml. Weißweinessig 5%125ml RotweinSalz, Pfeffer, Thymian. Zubereitung: Die…
Zutaten für 4:1 Ochsenschwanz ausgelöst, selbstmachen oder vom MDV200 g Kalbsbrät3 El Sahne4 getrocknete Tomaten in Würfel geschnittenWeißbrotwürfel von 2…
Zutaten für 6: 500gr. Mehl 1 Würfel Hefe 4El.Zucker 2Eier 250ml. Milch Salz 75gr. Butter abgeriebe Zitronenschale ca500gr. Zwetschgen entsteinen,…
Zutaten für 4: 300 gr. Weißbrot oder Landbrot 2 Zehen Knoblauch 300 gr. halbierte Cherry-Tomaten 100 gr. Schwarze Oliven 3…