Rinderripperl aus dem Backofen
Zutaten für 4: 1,5kg Rinderripperl von eurem regionalen Metzger Zutaten für die Marinade: 4 El. Rapsöl2 El. Tomatenmark 2 EL.…
Cook to Hell
Zutaten für 4: 1,5kg Rinderripperl von eurem regionalen Metzger Zutaten für die Marinade: 4 El. Rapsöl2 El. Tomatenmark 2 EL.…
Zutaten für 4: 2 Rinderbeinscheiben vom Metzger Küchenfertig machen lassen.2 Zwiebeln und 3 Tomaten in Würfel geschnitten1 Knolle frischen Knoblauch…
Zutaten für 6: 1kg Roastbeef am Stück Salz, Pfeffer,1 halbe Knolle frischer Knoblauch zum anbraten,1 Zweig Rosmarin1TL Butterschmalz zum anbraten…
Zutaten für 2:2 Stierhoden vom Metzgerküchenfertig machen lassenSalz, PfefferMehlEiSemmelbrösel für die PanadeButterRapsöl1 Thymianzweig Zubereitung:Die küchenfertigen Hoden in 2 cm dicke…
Zutaten für 6:1,5 kg Rinderbacken300 g Zwiebeln geschält und in Würfel schneiden1 l Rotwein1 Glas braune Grundsoße, Salz, Pfeffer3 EL…
Zutaten für 4:1 kg KronfleischGemüse: Lauch, Karotte, Sellerie1 Zwiebel halbiert, mit Schale10 Pfefferkörner4 Nelken2 Lorbeerblätter4 Wacholderbeeren2 Zehen Knoblauch nicht geschältSalz…
Zutaten für 4:1,5 kg Onglet (Nierenzapfen)2 Karotten grob gewürfelt100 g Sellerie grob gewürfelt2 Zwiebeln grob gewürfelt3 Zehen Knoblauch geschält½ l…
Zutaten für 8:1,5 kg Rinderfilet im Ganzen,am besten das MittelstückSalz, Pfeffer30 g Butterschmalz350 g Champignonwürfel50 g gewürfelte Zwiebel100 g geräucherter…
Zutaten für 4:1,5 kg Schaufelbug vom Rind2 Karotten100 g Sellerie2 ZwiebelnDas Gemüse und Zwiebel schälen und in grobe Würfelschneiden3 Zehen…
Zutaten für 2: 300gr. gekochte Spaghetti 1 gewürfelte Paprika 100gr. getrocknete Tomaten (die Tomaten 1 Std. in Wasser…