Cook to Hell
Zutaten: 1 Zwiebel gewürfelt,50gr. Butter,50gr.Mehl,200ml. Milch200ml. Gemüsebrühe,100ml. Weiswein,Salz, Pfeffer,2 Lorbeerblätter,3 Nelken,3 Wachholderbeeren,Zitronensaft. Zubereitung: Die Butter in einer einem Topf warm…
Zutaten für 4: 500 gr. gemischtes Hackfleisch (normal nimmt man Kalb)1 Zwiebel klein gewürfelt,1Bio Ei,Salz, Pfeffer, Edelsüßer Paprika,Semmelbrösel,1 Glas Kapern,…
Zutaten für 4: 1 Karpfen Küchenfertig filetiert aber die Gräten mitnehmen.1 Zwiebel und Karotte gewürfelt,Salz, Zucker,300ml. Wasser,100ml. Essig 5%2…
Zutaten für 4: 1 Karpfen Küchenfertig, das macht der Teichwirt vor Ort oder die Fischabteilung.Salz, Pfeffer, Zitronensaft,2 Bio Eier verquirrlt,2EL…
Zutaten für Fischfond: Fischgräten wenn Ihr zb. eine Scholle macht.(Ich weis nur regionale Produkte, aber die brauch ich für ein…
Zutaten für 4: 200gr. Kartoffeln geschält/gewürfelt,200gr. Zwiebeln geschält/gewürfelt,200gr. Bohnen, halbiert200gr. Karotten geschält/gewürfelt,200gr. Mangold, geputzt/ 3cm. Stücke schneiden,200gr. Tomaten gewürfelt,2 Zehen…
Zutaten für 4:1 kg Wammerl vom regionalen Metzger1 kg Knochen für die Soße2 Metzgerzwiebeln geschält, grobgeschnitten1 Knolle Knoblauch mit Schale…
Zutaten für 4: Herz, lunge, Nieren und Leber vom Lamm. Mariniade: Jeweils 1 Zwiebel, Karotte, Frühlingszwiebel in Würfel geschnitten.2 Zehen…
Zutaten für 4: 1,5kg Rinderripperl von eurem regionalen Metzger Zutaten für die Marinade: 4 El. Rapsöl2 El. Tomatenmark 2 EL.…
Zutaten: Gegrilltes oder Braten vom Wochenende gewürfelt. Ich hatte noch Flanksteak.Knödl vom Wochenende gewürfelt.1 gewürfeltete Zwiebel2 EierSalz, Pfeffer,…